Hotellerie, Hotelmanagement

Sie möchten in die Hotellerie einsteigen, sich in Ihrem Arbeitsbereich weiterentwickeln oder Führungsverantwortung übernehmen? Das WIFI Steiermark bietet Weiterbildungen für unterschiedliche Aufgaben im Hotelbetrieb – von Rezeption und Housekeeping bis zu Food & Beverage und Hotelmanagement.

Welcher Bildungsweg zu Ihnen passt, hängt vor allem von Ihrer bisherigen Erfahrung, Ihrem Tätigkeitsbereich und Ihrem beruflichen Ziel ab.

Welche Weiterbildung in der Hotellerie passt zu Ihnen?

Rezeption: professionell im Front Office arbeiten

Die Ausbildung zum Rezeptionisten vermittelt Fachwissen für die Arbeit an der Schnittstelle zwischen Gast und Hotel. Sie richtet sich an Rezeptionist:innen im ersten Berufsjahr, Absolvent:innen einer Tourismusschule, Quereinsteiger:innen in die Hotellerie und Mitarbeiter:innen an Firmenrezeptionen. Fachliche Voraussetzungen sind nicht erforderlich.

Damit eignet sich die Ausbildung, wenn Sie neu im Front Office sind oder Ihre Kenntnisse für die Arbeit an der Rezeption systematisch aufbauen möchten.

Hotelmanagement: einen Betrieb führen und entwickeln

Der Hotelmanagement Lehrgang richtet sich an Personen, die Management- und Führungsverantwortung übernehmen oder ihr bestehendes Managementwissen erweitern möchten. Dazu zählen Nachwuchsführungskräfte und erfahrene Abteilungsleiter:innen ebenso wie Hotelmanager:innen, Betriebsnachfolger:innen, Hotelinhaber:innen und Quereinsteiger:innen mit wirtschaftlichem Grundverständnis.

Im Mittelpunkt stehen die zentralen Aufgaben der professionellen Betriebsführung – von Unternehmensführung und Controlling über Marketing und Sales bis zu Mitarbeiterführung, Qualitätsmanagement und Digitalisierung.

F&B Management: gastronomische Bereiche steuern

Wenn Ihr Schwerpunkt auf Restaurant, Bar, Bankett, Catering oder anderen gastronomischen Bereichen liegt, bietet F&B Management einen eigenen Weiterbildungsweg.

Die Ausbildung verbindet fachliche Food-&-Beverage-Kompetenz mit wirtschaftlichen und organisatorischen Aufgaben sowie Mitarbeiterführung. Sie eignet sich damit für Personen, die in diesem Bereich mehr Verantwortung übernehmen oder bestehende Führungsaufgaben professionell weiterentwickeln möchten.

Fachwissen gezielt erweitern

Sie möchten keinen umfassenden Lehrgang absolvieren, sondern eine konkrete Kompetenz für Ihren Berufsalltag weiterentwickeln? Ergänzend zu den Ausbildungswegen finden Sie Fachseminare zu aktuellen Herausforderungen in Hotellerie und Führung.

Die Themen reichen beispielsweise von Kommunikation und Konfliktmanagement bis zu Arbeitsrecht, Führung und digitalen Anwendungen. Da sich diese Angebote verändern können, finden Sie die aktuelle Auswahl direkt in der Kursübersicht.

Noch unsicher bei der Kurswahl?

Für die Ausbildung zum Rezeptionisten, F&B Management und den Hotelmanagement Lehrgang werden aktuell kostenlose Informationsveranstaltungen angeboten. Dort können Sie sich vor Ihrer Kursentscheidung näher über den jeweiligen Ausbildungsweg informieren.