Prüfung Diplom-Fleischsommelier Prüfung Diplom-Fleischsommelier
Prüfung Diplom-Fleischsommelier

1 Kurstermin
04.03.2022 Tageskurs
Präsenzkurs
WIFI Graz
Verfügbar
260,00 EUR
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Fr 9.00-18.00
Kursdauer: 8 Stunden
Stundenplan

Körblergasse 111 - 113
8010 Graz

Kursnummer: 70445011

Prüfung Diplom-Fleischsommelier

Stellen Sie bei der Abschlussprüfung Ihr Können unter Beweis und erwerben Sie damit Ihr Diplom zum Fleischsommelier/zur Fleischsommelière!

Prüfungsablauf: 

  • Abgabe einer Facharbeit (Thema nach eigenem Interesse oder aus den im Kurs präsentierten Themenvorschlägen)
  • Schriftliche Prüfung (ca. 1,5 Stunden)
  • Mündlich-praktische Prüfung (Fachgespräch, fachliche Fragen, Erkennen von Fleischteilstück und Fleischerzeugnissen inkl. Erläuterungen, Erkennen von Produktfehlern) (ca. 20 min. pro Kandidat)
Hinweis: Für den Antritt sind mindestens 75 % Anwesenheit im Kurs erforderlich