WIFI-Wein-Welt - Wine Update - Österreich gegen den Rest der Welt

Im Kurs erwartet Sie ein Mix aus Fachwissen, spannenden Verkostungen und praktischer Erfahrung direkt im Weingarten und Weinkeller. Sie vergleichen österreichische mit internationalen Weinen und entdecken moderne sowie alternative Weinstile.

Themenschwerpunkte:

• Vergleich österreichischer und internationaler Weine
• Geführte Verkostung verschiedener Weinstile
• Praxisnahe Einblicke in Weingarten und Keller am Silberberg
• Kennenlernen moderner und alternativer Weinstile von Silberberg und weiteren Winzer:innen
• Vermittlung von Kellertechnik und ihrer Wirkung auf den Wein
• Sicherer Umgang mit Verkostungstechniken und Bewertung

• Sie vertiefen Ihr Wissen zu österreichischen und internationalen Weinen.
• Sie entwickeln ein sicheres Verkostungs- und Bewertungsgefühl.
• Sie erkennen Unterschiede und Besonderheiten moderner Weinstile.
• Sie erweitern Ihr Verständnis für Kellertechnik und Herstellung.
• Sie vergleichen und bewerten Weine professionell und selbstbewusst.

Dieser Kurs richtet sich an alle, die ihr Weinwissen erweitern möchten und das Basiswissen bereits mitbringen:

• Absolvent:innen des WIFI-Wein-Welt Basisseminars
• Weininteressierte Frauen und Männer
• Gastronominnen und Gastronomen
• Sommelières und Sommeliers
• Unternehmerinnen und Unternehmer aus der Weinbranche
• Mitarbeiter:innen im Verkauf und Marketing im Weinbereich
• Alle, die ihre Verkostungssicherheit verbessern möchten

Vorausgesetzt wird der Abschluss des WIFI-Wein-Welt Basisseminars. Weinaffinität und Interesse am internationalen Vergleich sind von Vorteil.