Taste of China: Eine kulinarische Entdeckungsreise

Nach dem großen Erfolg der ersten Veranstaltung lädt unser Kooperationspartner Dr. Wan Jie Chen vom Konfuzius-Institut gemeinsam mit einem chinesischen Kochlehrer zu einer weiteren genussvollen Reise durch die vielfältigen Küchen Chinas ein. Unterstützt von einem Dolmetscher erleben die Teilnehmer:innen authentische Rezepte, traditionelle Techniken und spannende Geschichten direkt aus der chinesischen Esskultur.

Auch diesmal stehen gemeinsames Kochen, Probieren und kultureller Austausch im Mittelpunkt. Freuen Sie sich auf neue Gerichte, weitere regionale Spezialitäten und vertiefende Einblicke in chinesische Tischkultur, Zutaten und Zubereitungsmethoden. Sowohl Absolvent:innen des ersten Seminars als auch neue Teilnehmer:innen sind herzlich willkommen – Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Inhalte:

• Einführung in weitere Facetten der chinesischen Ess- und Teekultur
• Spannende Warenkunde und Verkostung ausgewählter Spezialitäten
• Praktische Kochsession in der Schauküche
• Gemeinsame Zubereitung authentischer chinesischer Gerichte
• Gemeinsames Essen mit landestypischen Getränken
• Kulturelle Hintergründe und Geschichten aus dem chinesischen Alltag