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Ob Restaurant, Café, Bar oder die gemütliche Eckkneipe - eine Existenzgründung im Gastgewerbe ist eine große Herausforderung.
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ZEIT 55 Stunden
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LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 69821033
860,00 EUR Kursnummer: 69821033
ZEIT 55 Stunden
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LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 69821023
860,00 EUR Kursnummer: 69821023
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ZEIT 55 Stunden
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LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 69321023
860,00 EUR Kursnummer: 69321023
ORT WIFI Graz
ZEIT 55 Stunden
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Tageskurs
LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 69321014
890,00 EUR Kursnummer: 69321014
ZEIT 88 Stunden
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LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 69822033
1.470,00 EUR Kursnummer: 69822033
ZEIT 88 Stunden
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LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 69822023
1.470,00 EUR Kursnummer: 69822023
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ZEIT 88 Stunden
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LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 69322014
1.540,00 EUR Kursnummer: 69322014
ORT WIFI Graz
ZEIT 1 Stunden
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LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 69323014
kostenlos Kursnummer: 69323014
Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe - Modul 1 (schriftlich)
ORT WIFI Graz
ZEIT 55 Stunden
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Tageskurs
LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 69321012
800,00 EUR Kursnummer: 69321012
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Kursnummer: 69821032
800,00 EUR Kursnummer: 69821032
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LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 69321022
860,00 EUR Kursnummer: 69321022
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Kursnummer: 69821022
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Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe - Modul 2 (mündlich)
ORT WIFI Graz
ZEIT 88 Stunden
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LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
Kursnummer: 69322012
1.390,00 EUR Kursnummer: 69322012
ZEIT 88 Stunden
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LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 69822012
1.390,00 EUR Kursnummer: 69822012
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LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
Kursnummer: 69322022
1.470,00 EUR Kursnummer: 69322022
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LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 69822022
1.470,00 EUR Kursnummer: 69822022
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Kursnummer: 69822032
1.470,00 EUR Kursnummer: 69822032

Befähigungsprüfung Gastgewerbe

Inhalt

Das Gastgewerbe ist ein so genanntes „reglementiertes Gewerbe“, zu dessen Ausübung ein Befähigungsnachweis erforderlich ist. Dieser ist entweder schon durch eine entsprechende Ausbildung gegeben oder Sie müssen die Gastgewerbebefähigungsprüfung ablegen.
>>siehe Gastgewerbe-Verordnung

Inhalt: Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe - Modul 1 (schriftlich)

Mit diesem Kurs bereiten Sie sich optimal auf den schriftlichen Teil der Befähigungsprüfung vor.


Inhalte

Kaufmännische Unternehmensführung
  • Buchhaltung
  • Finanzierung
  • Kalkulation und Kostenrechnung
Marketing
  • Marketing Grundlagen
  • Marketingkonzept
  • Organisation des Marketings im Betrieb
  • Kooperationen
  • Mitarbeiter-Management
Unternehmensorganisation/Management
  • Betriebsorganisation
  • EDV/Controlling
  • Projekt-/Aktionsplanung
  • Unternehmer/Führung
  • Betriebsführung/Werkzeuge
  • Qualitätsmanagement

WIFI-Prüfung im Rahmen des Kurses

Am Ende des Kurses haben Sie die Möglichkeit an einer WIFI-Abschlussprüfung teilzunehmen. Damit können Sie Ihr erworbenes Wissen auf die Probe stellen. Nach positiver Absolvierung erwerben Sie außerdem ein WIFI-Zeugnis.

Wichtiger Hinweis

Laut Verordnung des Bundesministeriums entfällt dieser Prüfungsteil, wenn der Prüfungswerber durch Zeugnisse die Unternehmerprüfung bereits abgelegt hat (auch im Rahmen von Ausbildungen wie etwa Handelsakademie, Handelsschule, kaufmännische Lehre, etc...). Bitte erkundigen Sie sich vor Ihrer Anmeldung bei der Meisterprüfungsstelle der WK Steiermark (0316 601-8800).

Auskünfte zur Selbstständigkeit in der Gastronomie

Alle Fragen rund um die Selbstständigkeit richten Sie bitte an die Fachgruppe Gastronomie.
Inhalt: Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe - Modul 2 (mündlich)

Das Gastgewerbe ist ein so genanntes „reglementiertes Gewerbe“, zu dessen Ausübung ein Befähigungsnachweis erforderlich ist. Dieser ist entweder schon durch eine entsprechende Ausbildung gegeben oder Sie müssen die Befähigungsprüfung im Gastgewerbe ablegen.
>>siehe Gastgewerbe-Verordnung

Mit diesem Kurs bereiten Sie sich optimal auf den mündlichen Teil der Befähigungsprüfung vor.

Inhalte

  • Lebensmittelkunde (einschließlich Grundzüge der Ernährungslehre und Küchenkunde)
  • Getränkekunde
  • Servierkunde
  • Logiskunde
  • Lebensmittelhygiene
  • Unfallverhütung
  • Umweltschutz
  • Rechtskunde (Gewerberecht, Preisauszeichnung, Jugendschutz)

WIFI-Prüfung im Rahmen des Kurses

Am Ende des Kurses haben Sie die Möglichkeit an einer WIFI-Abschlussprüfung teilzunehmen. Damit können Sie Ihr erworbenes Wissen auf die Probe stellen. Nach positiver Absolvierung erwerben Sie außerdem ein WIFI-Zeugnis.

Befähigungsprüfung Gastgewerbe

Die Befähigungsprüfung Gastgewerbe wird von der WK Meisterprüfungsstelle abgenommen und findet ca. zwei bis vier Wochen nach Kursende vor einer unabhängigen Prüfungskommission statt. Für die Anmeldung zur Prüfung fallen gesondert Gebühren an. Bitte erkundigen Sie sich unter 0316 601-8800.

Auskünfte zur Selbstständigkeit in der Gastronomie

Alle Fragen rund um die Selbstständigkeit richten Sie bitte an die Fachgruppe Gastronomie.
FAQ

Wie komme ich zum WIFI und wo kann ich parken?
Alle Details zur Anreise und zum Parken finden Sie hier:
- Anreise
- Parken

Wo finde ich allgemeine Informationen zur Kursorganisation?
Weitere allgemeine Informationen zur Kursorganisation (An-/Abmeldung, Kursbesuch, Bezahlung, Storno etc.) finden Sie in den FAQs (Service -> FAQ).