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WIFI - Wein - Welt - Fingerfood mit Weinbegleitung
Ihr Einstieg in die faszinierende Welt des Weins. Das Wissen um Wein liegt nicht nur in der Gastronomie, sondern auch im Privatbereich mehr denn je im Trend. Dieses Seminar ist für alle Weininteressierten konzipiert und als Geschenk bestens geeignet.
  • Grafik Icon Durchführungsort
    Grafik Icon Zeitraum
    ZEIT 8,00 Stunden
    Stundenplan für Veranstaltung 70433016
    Tageskurs
    Grafik Icon Durchführungart
    LERNMETHODE Trainer:in
    Kursnummer: 70433016
    160,00 EUR Kursnummer: 70433016
    Zusatzinfo:
    Di 9.00-17.00
  • Grafik Icon Durchführungsort
    Grafik Icon Zeitraum
    ZEIT 8,00 Stunden
    Stundenplan für Veranstaltung 70433026
    Tageskurs
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    LERNMETHODE Trainer:in
    Kursnummer: 70433026
    160,00 EUR Kursnummer: 70433026
    Zusatzinfo:
    Di 9.00-17.00

WIFI - Wein - Welt - Fingerfood mit Weinbegleitung

INHALTSVERZEICHNIS
  1. Inhalt
  2. Lehrbeauftragte/r
Inhalt
Dieses Seminar bringt Ihnen humorvoll und kurzweilig die allgemeinen Grundkenntnisse zum Thema Wein näher. Sie lernen hier die einzelnen Verkostungstechniken und Verkostungsstandards kennen. Ihre persönlichen Möglichkeiten können Sie in einer 'Geruchsschule' und einem Geschmacksschwellentest überprüfen.
Verkostungsbeispiele österreichischer Spitzenqualitäten soll das Wein-Erlernen noch leichter machen.

Dieses Seminar ist für alle Weininteressierten konzipiert und als Geschenk bestens geeignet.
Die Schwerpunkte des Seminars sind:
  • Weinverkostungsstandards nach Checklisten
  • Rebsorten/Synonyme
  • Etikettensprache
  • Überblick über das Weinland Österreich
  • Trink-Serviertemperaturen
  • Weinlagerung mit Einkauf
  • viele Profi-Tipps
Lehrbeauftragte/r
Dipl. Somm. Alfred Aftenberger

Der feinsinnige Diplom-Sommelier, Alfred Aftenberger, weiß genau, wovon er spricht: „Die Leidenschaft zur Gastronomie und zum Wein wurden ihm mit dem elterlichen Gasthausbetrieb bereits in die Wiege gelegt. Leidenschaftlich ging er den Weg bis zur Restaurantdirektion in internationalen 5-Sterne-Betrieben weiter, bis er schließlich - immer am Puls und Zeit und auf der Suche nach neuen Perspektiven - seine Firma Flying Wine Circus gründete und am WIFI neue Lehrgänge für die Aus- und Weiterbildung in der Branche entwickelte. Zahlreiche Absolventinnen und Absolventen haben sie seither erfolgreich als Sprungbrett zu einer (weiteren) beruflichen Karriere genutzt.“

So geht's weiter
Sie haben Fragen?
WIFI Kundenservice Telefon +43 316 602 1234 E-Mail senden an WIFI Kundenservice: mailto:info@stmk.wifi.at