Mo, Di 9.00-17.00
Kursdauer: 128 Stunden
Stundenplan
Seering 8
8141 Premstätten
Ausbildung zum Diplom-Sommelier
International anerkannte Top-Qualifikation in der Welt des Weines. Ansprechende Weinkarten, gut gepflegte heimische Weine sowie Schätze aus internationalen Kellern und dazu eine kompetente Beratung, das wünschen sich anspruchsvolle Gäste von heute.
WIFI-Diplom-Sommeliers verfügen über eine perfekte Ausbildung, die diesen hohen Erwartungen vollumfänglich gerecht wird.
Qualifizieren auch Sie sich für eine steile Karriere in Gastronomie, Hotellerie und Weinhandel.
Im WIFI-Lehrgang zum Diplom-Sommelier verfeinern Sie in intensiven Trainings Ihre Sensorik und perfektionieren Ihr Fachwissen über die nationale und internationale Weinwelt.
Inhalte:
- Internationale Weinwirtschaft wie Frankreich, Italien, Spanien, neue Welt etc.
- Internationale Schaumweine und Fortified Wine
- Gourmetkunde
- Genussworkshop
- Käse und Getränke
- Weinpräsentation Deutsch und Englisch
- Kommunikation und Persönlichkeitstraining
Der Lehrgang schließt mit einer schriftlichen, mündlichen und praktischen Prüfung ab.
Als Absolvent erhalten Sie das in der Wirtschaft international anerkannte WIFI-Diplom und das Diplom-Sommelier Abzeichen.
Fragen Sie uns nach Details!
Die Voraussetzung für die Teilnahme am Lehrgang ist eine positiv absolvierte Sommelier-Österreich Prüfung.
Der feinsinnige Diplom-Sommelier, Alfred Aftenberger, weiß genau, wovon er spricht: „Die Leidenschaft zur Gastronomie und zum Wein wurden ihm mit dem elterlichen Gasthausbetrieb bereits in die Wiege gelegt. Leidenschaftlich ging er den Weg bis zur Restaurantdirektion in internationalen 5-Sterne-Betrieben weiter, bis er schließlich - immer am Puls und Zeit und auf der Suche nach neuen Perspektiven - seine Firma Flying Wine Circus gründete und am WIFI neue Lehrgänge für die Aus- und Weiterbildung in der Branche entwickelte. Zahlreiche Absolventinnen und Absolventen haben sie seither erfolgreich als Sprungbrett zu einer (weiteren) beruflichen Karriere genutzt.“