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Kursnummer: 58424015320,00 EUR Kursnummer: 58424015
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Kursnummer: 58424014
Vom Wald zum Teller - wilde Köstlichkeiten aus der Natur
Inhalt
In diesem Kochworkshop erleben Sie die Vielfalt der Natur auf dem Teller. Der Wald liefert uns kostbare Zutaten von Pilzen, Beeren über Moos und Flechten. Diese köstlichen Zutaten werden Sie in diesem Seminar in kulinarische Meisterwerke verwandeln. Lernen Sie darüber hinaus wie man ein ganzes Reh aufarbeitet, die Fleischteile bestimmt und dabei edle Gerichte zubereitet!
- vielfältige Zutaten aus dem Wald
- das Reh als Ganzes
- köstliche Gerichte, die den Geschmack des Waldes repräsentieren
Zielgruppe
- Köch:innen
Lehrbeauftragte/r
Diplomierter Küchenmeister und Fachleiter der Ausbildung Diplom-Küchenmeister, Käsesommelier und F&B-Manager. Leidenschaftlicher Haubenkoch mit Erfahrungen aus aller Welt: Shanghai, Barcelona, Portugal, Japan.
Hinweis
Ab sofort können Sie Kostenvoranschläge
direkt in Ihrem Warenkorb erstellen
Fügen Sie einfach verschiedene Kurse zu Ihrem Warenkorb hinzu und erstellen Sie danach Ihren gewünschten Kostenvoranschlag."
