Meisterschule Konditor Meisterschule Konditor
Meisterschule Konditor
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Qualität und Vielfalt verlangen meisterliches Können. So viel Abwechslung beim 'täglichen Brot' und jede Menge süßer Verführungen: dahinter stehen Kreativität, Talent - und Meisterwissen. 'Die Meisterprüfung ist das natürliche Ergebnis des Bemühens, einen erlernten Beruf auch wirklich zu beherrschen.'

1 Kurstermin
07.01.2019 - 15.05.2019 Abendkurs
WIFI Graz
Voranmeldung
Teilzahlung: 5 x 588,00 EUR
Einmalzahlung: 2.800,00 EUR

Mo, Mi 18.00-22.00, Praxis: Fr 16.00-20.00, Sa 8.00-16.00 (7 Wochenenden)
Kursdauer: 196 Stunden
Stundenplan

Körblergasse 111 - 113
8010 Graz

Kursnummer: 70402018

Meisterschule Konditor

Sie möchten sich als Konditor/in selbstständig machen? Oder möchten Sie Ihre Fachkenntnisse erweitern? Dann sind Sie in dieser Ausbildung genau richtig. Hier werden Sie optimal auf die fachlichen Module der Meisterprüfung Konditor vorbereitet. 
 

  • Modul 1b: Fachlich praktische Prüfung
  • Modul 2b: Fachlich mündliche Prüfung
  • Modul 3 : Fachlich schriftliche Prüfung

Inhalte

  • Fachkunde
  • Nahrungsmittelkunde
  • Lebensmittelrecht
  • Fachzeichnen
  • Hygiene und HACCP
  • Lohnverrechnung
  • Kalkulation und Kostenrechnung
  • Sicherheitstechnik
  • Praxis
Hinweis: Die Durchführung der theoretischen Module findet im WIFI Steiermark in Graz statt. Die Praxis wird in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg abgehalten.

Meisterprüfung Konditor:

Einzige Voraussetzung für den Prüfungsantritt ist die Vollendung des 18. Lebensjahres.
Prüfungsstelle ist die Meisterprüfungsstelle der Wirtschaftskammer Steiermark .
Kontakt: Markus Scherübl, Tel: 0316 601 475.

Hier geht's zur Meisterprüfungsordnung

Für den Gewerbezugang als Konditor ist zusätzlich zu den Fachmodulen der Meisterprüfung das Modul 5 (Unternehmerprüfung) abzulegen.
Die Vorbereitung dazu erhalten Sie mit dem WIFI Unternehmertraining.



 

  • Konditoren/Konditorinnen mit Lehrabschluss und Praxis
  • Absolventen der Ausbildung "Konditor auf dem zweiten Bildungweg" mit Praxis

 

Achtung!

Für die Teilnahme an der Meisterschule Konditor ist ein Lehrabschluss im selbigen Beruf nachzuweisen.

Kann dieser nicht erbracht werden, ist die Teilnahme am Lehrgang Konditor auf dem zweiten Bildungsweg erforderlich.

Details erfahren Sie bei unserer kostenlosen Informationsabend.